TIPS para Manejar Inventarios en forma eficiente

Autor: Lic. Raúl Garreta, Socio de Tecnologística Consultores

Nro 1. “Definamos cuidadosamente el Nivel de Servicio que daremos a nuestros Clientes”

Muy a menudo alguien dice, “Hay que tener 20, 10, 30 o X días de stock y esa es la política”. Lo más probable es que sea el inicio del caos. Ese número (días de stock), no debe estar así definido porque a alguien que puso simplemente un número, sino por el resultado de un análisis previo.

Desde ya, todos buscamos tener un stock balanceado minimizando los faltantes pero sin tener excedentes de inventario. Ahora bien, ¿cómo se logra este equilibrio tan dificil?

Partamos de una base fundamental. Definamos el “Nivel de Servicio” que queremos dar a nuestros clientes. Desde ya que puede medirse de distintas formas, pero tomemos en este caso lo siguiente: “Cantidad de veces que puede enviarle un artículo que pidió a mi cliente, si me hizo 100 pedidos”. El resultado es un valor porcentual.

Todos diríamos que si en el 100% de las veces tenemos el stock para atender a los clientes, estaríamos dándo un excelente servicio. Lo cierto es que cuanto mayor es dicho porcentual, mayor también será el stock que debo tener guardado con el impacto financiero correspondiente y los gastos asociados a mantener dicho inventario.

Si la demanda de nuestro artículo es más o menos constante, el stock de seguridad que debemos guardar para casos en que la demanda se vaya hacia arriba, tal vez no sea muy importante. Por otro lado, si la variabilidad de demanda es muy grande. el stock de seguridad también lo será.

Conclusión:

• Fijemos un “Nivel de Servicio” y no los “días de stock”.
• Un “Nivel de Servicio” adecuado, debe estar en linea con lo que espera nuestro cliente, pero considerando también como se mueve nuestra competencia en el mercado.
• Tal vez el indicador inicial pueda ser 80%, 85% o 90% para después ir tratando de subirlo con acciones puntuales que desarrollaremos para bajar la variabilidad de la demanda (entre otras cosas), al menos con nuestros clientes más importantes. Esto ayudará a ir mejorando dicho servicio sin subir en demasía el stock.